群馬県伊勢崎市の結婚相談所 婚活ラボ Andante(アンダンテ)の代表カウンセラー中村 勇輝です。以前からブログやSNSの中でもお伝えしています通り、健康のために必要なことは「睡眠、運動、朝散歩」ですが、今回は健康に良い食事についてお伝え致します。
皆さんは「微量栄養素」という言葉を耳にしたことはありますか?健康で高いパフォーマンスを仕事や婚活で発揮するには三大栄養素に加えて微量栄養素が不可欠です。エネルギーをつくり出す三大栄養素「炭水化物(糖質)・脂質・タンパク質」ももちろん重要ですが、「微量栄養素」もまた重要です。
微量栄養素=体の成長・発達や代謝機能を適切に維持するために必要な栄養素であるビタミン、ミネラル(無機質)
例)ビタミンB群、ビタミンE、ビタミンD、ビタミンK2、カリウム、マグネシウム、セレンなど約60種類
微量栄養素が含まれる食材
◆ビタミンE
卵・アーモンド・オリーブオイル・アボカド・大豆・うなぎ・かぼちゃ
◆ビタミンD
魚・しらす干し・干ししいたけ・キクラゲ・卵
◆マグネシウム
海藻(ワカメ・アオサ・ヒジキ・昆布)
魚介類(干しエビ・しらす干し・あさり・はまぐり)
穀類(玄米・ライ麦パン・そば)
「まごわやさしい」
日本の伝統的な食品の頭文字を取って語呂合わせした言葉で、7種類の食材を食事に取り入れることで、微量栄養素を過不足なく摂れます!
ま:豆(豆類)
ご:ごま(種実類)
わ:わかめ(海藻類)
や:野菜類
さ:魚(魚介類)
し:しいたけ(キノコ類)
い:いも(いも類)
代謝、免疫、抗炎症、細胞のシグナルの伝達、DNAの修復など体内のさまざまな活動に微量栄養素が関与しているそうです。脳のパフォーマンス(エネルギーの産生)にも大きな影響を与えていると言われていますので、最高なコンディションでお見合い/交際中のデート/プロポーズ/双方の親御さんへの挨拶等こなすためにも微量栄養素を意識して食事をしてみて下さいね!
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【出典・参考文献】
『精神科医がすすめる これからの生き方図鑑』/樺沢紫苑 著(光文社)
第5章 これからの「健康でありつづける」生活